Notre Histoire

CVH Halal à été crée suite aux constatations de la réalité du marché du Halal en France et en Europe.

Depuis des années, la majorité des certificateurs du Halal n’inspirent aucune confiance (délivrance de faux certificats et nombreuses autres pratiques douteuse comme la  certification sans contrôle, l’utilisation d’électronarcose et électrochocs… )

En France, seuls quelques organismes de certifications fournissent un contrôle rigoureux de l’abattoir jusqu’au produit fini. Aujourd’hui nous souhaitons combler un manque et ainsi réduire le champ d’action de fraudeurs reconnu sur le secteur de la viande Halal. Fort de notre expérience depuis trois générations sur le secteur de la filière viande  et notre parfaite connaissance du Halal certifié nous mettons tout en œuvre pour authentifier des viandes Halal de qualité et accessible a tout les consommateurs musulmans. Notre combat est aussi celui de la non utilisation de VSM ( viande séparée mécaniquement) entrant dans la fabrication de produits élaboré tels que nugget’s, cordon bleu… Nous ne certifions pas ce genre de produits car nous pensons que l’ensemble de la communauté mérite de manger sainement