LE CONTROLE DU CONDITIONNEMENT

  • Une convention de partenariat sera signée entre le CEV ou l’abattoir et CVH Halal.
  • CVH Halal doit être informés suffisamment à l’avance du planning de conditionnement des produits Halal transformés.
  • Le contrôleur doit vérifier l’état d’hygiène du matériel et du personnel.
  • Le contrôleur doit s’assurer des produits Halal à conditionner qu’ils soit tous identifiés CVH Halal.
  • Après conditionnement, l’étiquetage automatique ou manuel par le logo Halal CVH Halal est fait sous la surveillance du contrôleur. Sur un cahier d’état de conditionnement, le contrôleur doit relever les numéros de série des étiquettes utilisées et celles détruites.
  • Avec le rouleau adhésif portant le logo CVH Halal, les cartons d’emballages sont fermés après le contrôle final.